BAHAN :
- 1 Buah tahu putih (potong kotak sesuai selera)
- 2 Buah sayur asin (ambil batangnya saja & potong sesuai selera)
- 250 gr jamur merang segar
- Cabe merah besar (buang biji) tumbuk agak halus
- 6 Buah Cabe rawit utuh
- 3 Siung bawang putih
- 2 Buah tomat potong2
- Minyak untung menggoreng sedikit saja
- Air secukupnya- Garam & lada secukupnya
- Kecap ikan
- Kecap asin biasa
CARA MEMASAK:
- Panaskan minyak di wajan, masukkan bawang putih sampai agak kecoklatan kemudiantambahkan air secukupnya. Masakkan ini harus berkuah sedikit setelah matang.
- Setelah air agak panas masukkan cabe merah tumbuk, tahu putih, sayur asin & jamur serta tomat.
- Masukkan semua bahan lainnya kemudian diamkan selama 10-15 menit sampai meresap.Jika air kurang boleh ditambahkan.
- Angkat & sajikan selagi panas.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar