BAHAN :
- Fillet ikan dori
- Jahe iris tipis
- 2 Sdm Minyak olive (secukupnya)
- 1 Sdm minyak wijen (secukupnya)
- Garam & Lada secukupnya
BAHAN PELENGKAP :
- Brokoli
- Wortel
- Kentang
- Jamur Shitake
- Daun bawang
CARA MEMASAK :
- Fillet ikan ditaburi garam & lada secukupnya, kemudian tata ikan di piring dan beri irisan jahe yg telah diiris tipis pada ikan dan stim di panci tim yang sudah dipanaskan terlebih dahulu. Tim kurang lebih 20-25 menit hingga matang.
- Sebelum diangkat siram ikan tim dengan minyak olive & minyak wijen agar ikan menjadi wangi & gurih. Kemudian beri daun bawang yg telah diiris tipis seperti korek api.
- Bahan pelengkap di stim semua hingga matang dan hidangkan bersama dengan ikan dori tim.
5 komentar:
Saya udah coba nih ci. Enak banget & simple. Minta ijin kutip ya buat blog saya, buat referensi kalo mau nulis lagi. Saya kasih link juga ke blog cici. Thanks.
malam ci, terima kasih resepnya, saya mau minta bikinkan Tim Ikan dori seperti itu sama istri saya.
Saya pernah makan masakan ikan dori di pesta perkawinan, rasanya ada manis gitu dan ada cabe merah tapi gak pedas, kira kira ci Ita tau gak ya resepnya kaya apa, solnya enak, dan istri saya gak tau resepnye gomana.
Trim'sm Tri Jakarta.
malam ci, terima kasih resepnya, saya mau minta bikinkan Tim Ikan dori seperti itu sama istri saya.
Saya pernah makan masakan ikan dori di pesta perkawinan, rasanya ada manis gitu dan ada cabe merah tapi gak pedas, kira kira ci Ita tau gak ya resepnya kaya apa, solnya enak, dan istri saya gak tau resepnye gomana.
Trim'sm Tri Jakarta.
@ Jerry & Tri : sorry baru bisa balas sekarang karena kesibukan akhir2 ini. Terima kasih atas komen kalian dan kalau ada masukkan dan pertanyaan lainnya jangan sungkan2. Jika kalian ada resep masakkan juga boleh ya kita saling bertukar resep. Thx a lot
Saya udh coba resepnya enak sekali deh dan sehat. Anak2 dan suami suka. Thanks yaa.. Kl saya ditambah irisan bawang putih dan kecap asin sbg pengganti garam..
Posting Komentar